Recetas para Peregrinos

Tarta de Queso Gallega

Ingredientes:
250 g de yogurt (limón)
250 g de Queso fresco (requeixo)
250 g de nata líquida
250 g de azúcar
4 huevos
150 g de harina
mantequilla para molde

Preparación paso a paso
Mezclar y batir en un recipiente el yogurt, queso fresco, nata líquida, huevos y el azúcar.
Una vez bien batidos los demás ingredientes añadimos la harina hasta lograr una masa sin grumos y bien mezclada.
Engrasamos el molde con mantequilla o similar, una vez engrasado espolvoreamos con harina para facilitar el desmolde.
Vaciamos la masa en el Molde y horneamos a 180-200 grados.
Desmoldamos y servimos
Una exquisita receta de Queixeria Don Crisanto y sansimondacosta.com